叶酸是医生叮嘱所有备孕女士都要吃的，这点不用疑惑，但是因为我不明白为什么要吃，导致不知道利弊关系，总是忘记，任何事，知道了原理，理解它在身体里发挥什么作用之后，会更容易去行动和坚持，就像：防晒霜是在脸上阻挡紫外线的侵袭，所以一看见阳光就会想起有没有涂防晒；吃vc是因为它在身体里面可以中和自由基的伤害，所以吃了vc就很有安全感，那叶酸呢？备孕为什么要吃叶酸？吃叶酸为什么容易受孕呢？

　　什么是叶酸？

　　叶酸是一种B族维生素（B族维生素是有点多有点容易混），又称维生素B9，因为是美国科学家米切尔（H．K．Mitchell）从菠菜中提取纯化出这种物质，所以称为叶酸，也好记忆好区分一些。

　　叶酸本来是参与氨基酸和核酸的代谢，参与细胞增殖、组织分化和机体生长的，也就是身体要用它来造新细胞，所以叶酸少了，就可能产生制造新细胞、新组织的时候不完整，导致畸形，如：制造心脏细胞的时候没了原料，那可能会导致先天性心脏病；形成嘴巴的组织不完整，就会引起唇腭裂；神经系统发育不完全就是神经管缺陷，严重的还有脊柱裂、大脑膨出、大脑缺损……等等光听名字就吓人的缺陷，所以备孕，就要保障身体有充足的叶酸！

　　预防体表畸形（先天性心脏病，胎儿唇腭裂等）预防神经管畸形（如：无脑畸形、脑积水、脊柱裂等）是常见的先天畸形，正确服用叶酸，能把宝宝的患病风险降低50%-70%。

　　预防孕妇、乳母及胎儿贫血：据调查，中国育龄女性贫血患病率为20.6%，而叶酸作为造血原料之一，可为生成正常的红细胞提供原料，有效预防孕妇巨幼红细胞性贫血。

　　叶酸影响DNA和细胞的基本结构，可促进胎盘发育、胎儿神经系统发育，降低围产儿死亡率。

　　叶酸等维生素可减少孕妇患先兆子痫的风险，还可降低孕妇妊娠反应。

　　人类自身不能合成叶酸，只能通过外源性摄入。但是光靠吃日常食物，是达不到孕妇所需要的量的。

　　但是：

　　1.叶酸结构不稳定：对热、光、酸都敏感，在烹饪加工过程中50%～90%都会被破坏。

　　2.生物利用率较低：少量的叶酸终于吃到体内了，但是其吸收利用率受药物、酒精、胃酸多少、其他营养素缺乏等很多因素影响。

　　所以：

　　1.一般人群，想要满足推荐摄入量，【难】；

　　2.叶酸缺乏高危人群，比如中国北方地区、贫困农村、冬/春季、孕妇/乳母、长期服用拮抗叶酸代谢药物、大量饮酒、某些疾病、叶酸代谢基因变异等特征人群【更难】。

　　正常人体叶酸储存量约为5~10mg，大部分在肝脏中，剩下的在血液和组织中，成人每日叶酸需要量约为0.6mg，食物中约能补充到0.2mg，所以要选择补剂，一般补剂的推荐量为0.4mg。

　　一旦叶酸缺乏，人体代谢会受到影响。而孕妈是尤其需要叶酸的人，很多营养怀孕了再补都来得及，但叶酸最好备孕的时候就要准备好。而且后面孕期每个阶段都有不同的需求量。